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Enciclopédia da cerveja

Tudo que você queria saber...mas estava "alto" demais para perguntar: os principais tipos de cerveja, os melhores acompanhamentos, curiosidades históricas e muito mais.


A-J
 
Ale

Ale é um tipo de cerveja produzida a partir de cevada maltada usando uma levedura de fermentação alta, o que proporciona um sabor adocicado, encorpado e frutado. A maioria das ales contém lúpulo que ajuda a equilibrar o sabor adocicado e preservar a cerveja.

 
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